Panificatori (Confcommercio)

Sfera di applicazione del Ccnl

Il presente Contratto Collettivo Nazionale disciplina il rapporto di lavoro del personale comunque dipendente da aziende di panificazione anche per attività collaterali e complementari, nonché da negozi di vendita al minuto di pane, generi alimentari e vari, annessi al laboratorio di panificazione o comunque collegati per titolarità comune o ristretta nell'ambito dei gradi di parentela o di affinità previsti per l'impresa familiare, qualunque sia il sistema produttivo, l'orientamento e l'inquadramento della aziende: artigiane, commerciali, industriali e cooperative.

Elemento perequativo regionale Acc 25-09-2023

In applicazione dell'art. 11 bis "Elemento Perequativo Regionale" (dipendenti da Panifici ad indirizzo artigiano), è stato stabilito che ai lavoratori in forza alle Aziende di Panificazione ad indirizzo artigianale, prive di contrattazione di secondo livello e/o territoriale, vanno corrisposti gli importi definiti in tabella.

Tali importi vanno erogati al personale in forza al 25-09-2023 (data di sottoscrizione dell'Accordo).

Al personale in servizio con rapporto a tempo parziale l'erogazione avviene con i criteri di proporzionalità computando il part-time con riferimento al mese di erogazione della tranche.

Agli apprendisti l'Elemento va erogato nella misura del 70%. L'Elemento di cui sopra è onnicomprensivo e non è utile agli effetti del computo di alcun istituto contrattuale, né del Trattamento di Fine Rapporto.