Turismo, pubblici esercizi, ristorazione e alberghi (Conflavoro-Confsal)

(Vigenza contrattuale 12-09-2018/11-09-2021)

Sfera di applicazione del Ccnl

Il presente Ccnl si applica alle aziende rientranti nei settori sotto specificati:

 A) Pubblici esercizi, comprese piccole pensioni, locande, piccole trattorie e osterie dotate di cucina con ai massimo 9 camere per alloggio e i pubblici esercizi annessi ad alberghi diurni, palestre, impianti sportivi e stabilimenti balneari;

B) Ristorazione collettiva;

C) Ristorazione commerciale;

D) Rifugi alpini;

E) Stabilimenti balneari;

F) Alberghi diurni;

G) Imprese di viaggio e turismo e tour operator;

H) Alberghi, pensioni, locande (compresi ristoranti, tavole calde, bar e self-service annessi), pubblici esercizi annessi ad alberghi e pensioni che siano dotati di licenze distinte e di dipendenti primariamente adibiti ad essi a condizione che l'albergatore ne abbia la gestione diretta e siano parte integrante dell'azienda alberghiera, centri benessere integrati in strutture alberghiere, villaggi turistici, ostelli; I) Complessi turistico-ricettivi dell'aria aperta;

J) Porti e approdi turistici.

Minimi retributivi Ccnl 12-09-2018

Settore Pubblici Esercizi - Ristorazione collettiva e commerciale - Rifugi Alpini - Stabilimenti Balneari -Alberghi Diurni - Imprese di viaggio e turismo, tour operator e network di agenzie di viaggio e turismo

Retribuzioni Base

Settore Pubblici Esercizi e Stabilimenti Balneari Minori

Retribuzioni Base