Il 27 novembre la Federazione Italiana Panificatori, Panificatori Pasticcieri ed Affini hanno, con comunicato, adeguato il trattamento economico e normativo dei lavoratori del settore.
Adeguamento economico
Le aziende aderenti alla Federazione Italiana Panificatori, Panificatori Pasticceri ed Affini nelle more della stipula di nuovo CCNL, con comunicato del 27 novembre 2025 potranno procedere ad adeguare il trattamento economico e normativo del personale in organico alle previsioni e parametri del CCNL Assipan e Fiesa sottoscritto in data 18-07-2024, comunicando ai lavoratori quanto segue:
"In relazione al trattamento contrattuale dei dipendenti della scrivente, si comunica che - temporaneamente - perché in attesa di nuova regolamentazione contrattuale collettiva a firma della Federazione Italiana Panificatori, Panificatori pasticceri ed Affini per parte datoriale, ai soli fini dell'adeguamento del trattamento economico e normativo agli obblighi di Legge - si sta procedendo all'applicazione delle disposizioni e dei parametri del CCNL sottoscritto da Assipan e Fiesa in data 18-07-2024. In considerazione di quanto sopra sarånno effettuati gli adeguamenti economici previsti dalla richiamata contrattazione".
Ai fini dell'adeguamento economico, si allega la tabella degli incrementi economici da applicare a partire dalle retribuzioni del mese di novembre 2025. Detta tabella tiene conto di quanto già erogato in cifra fissa (50,00 €) a partire dal mese di ottobre 2023 a titolo di superminimo assorbibile da successivi aumenti contrattuali.
Si raccomanda vivamente la trasmissione di detta comunicazione da parte delle imprese ai lavoratori dipendenti in forza e/o in via di assunzione, provvedendo a trattenerne copia sottoscritta dagli stessi. Tanto appare opportuno anche in ottemperanza a quanto disposto dal D.Lgs. n. 104/2022 c.d. Decreto trasparenza" al fine di eventuali verifiche ispettive da parte degli organi di controllo.
FIPPA --TABELLA INCREMENTI PANIFICI ARTIGIANI - 1-11-2025
|
classificazione GRUPPI A/B |
parametro |
Superminimo assorbibile dal 01/10/2024 |
Incremento retributivo 01/11/2025 |
Valore punto da parametro |
Valore da assorbire |
Incremento netto 01/11/2025 |
|
gruppo A |
||||||
|
A1 SUPER |
193 |
€ 50,00 |
€ 158,26 |
€ 0,82 |
€ 50,00 |
€ 108,26 |
|
A1 |
170 |
€ 50,00 |
€ 139,40 |
€ 0,82 |
€ 50,00 |
€ 89,40 |
|
A2 |
149 |
€ 50,00 |
€ 122,00 |
€ 0,82 |
€ 50,00 |
€ 72,00 |
|
A3 |
128 |
€ 50,00 |
€ 104,96 |
€ 0,82 |
€ 50,00 |
€ 54,96 |
|
A4 |
113 |
€ 50,00 |
€ 92,66 |
€ 0,82 |
€ 50,00 |
€ 42,66 |
|
gruppo B |
||||||
|
B1 |
188 |
€ 50,00 |
€ 154,16 |
€ 0,82 |
€ 50,00 |
€ 104,16 |
|
B2 |
126 |
€ 50,00 |
€ 103,32 |
€ 0,82 |
€ 50,00 |
€ 53,32 |
|
B3 SUPER |
118 |
€ 50,00 |
€ 96,76 |
€ 0,82 |
€ 50,00 |
€ 46,76 |
|
B3 |
112 |
€ 50,00 |
€ 91,84 |
€ 0,82 |
€ 50,00 |
€ 41,84 |
|
B4 |
100 |
€ 50,00 |
€ 82,00 |
€ 0,82 |
€ 50,00 |
€ 32,00 |
FIPPA -TABELLA INCREMENTI PANIFICI INDUSTRIALI- 1-11-2025
|
livello |
parametro |
Superminimo assorbibile dal 01/10/2024 |
Incremento retributivo 01/11/2025 |
Valore punto da parametro |
Valore da assorbire |
Incremento netto 01/11/2025 |
|
1º |
200 |
€ 50,00 |
€ 262,42 |
€ 1,31 |
€ 50,00 |
€ 212,00 |
|
2º |
184 |
€ 50,00 |
€ 241,43 |
€ 1,31 |
€ 50,00 |
€ 191,04 |
|
3ºA |
169 |
€ 50,00 |
€ 221,74 |
€ 1,31 |
€ 50,00 |
€ 171,39 |
|
3ºB |
157 |
€ 50,00 |
€ 206,00 |
€ 1,31 |
€ 50,00 |
€ 156,00 |
|
4º |
133 |
€ 50,00 |
€ 174,52 |
€ 1,31 |
€ 50,00 |
€ 124,23 |
|
5º |
119 |
€ 50,00 |
€ 156,15 |
€ 1,31 |
€ 50,00 |
€ 105,89 |
|
6º |
100 |
€ 50,00 |
€ 131,21 |
€ 1,31 |
€ 50,00 |
€ 81,00 |